الدجاج بالاعشاب وجبه طيبة جدا وسهلة التحضير
الطبق يتميز بالطعم الرائع
القيمه الغذائية للدجاج بالاعشاب عاليه جدا وسهلة الاعداد وتعمل على فتح الشهيه.
مكونات الدجاج بالاعشاب
دجاجتان (الدجاجة مقطعه اربع قطع )
ملعقة واحدة ورق زعتر
ملعقة طعام خردل ،
اربع عروق اكليل الجبل (روزماري ..حصا البان )
كوب واحد زيت زيتون
خمس فصوص ثوم
ست قطع كبش قرنفل
عود قرفة ،
عرق ريحان
عصير ليمونه واحدة...
طريقه تحضير الدجاج بالاعشاب
** يسحب الدجاج ويقطع الى اربع قطع لكل دجاجة.
** نضع المواد التالية في ( الزعتر ،الخردل ، اكليل الجبل ،
** زيت الزيتون ،الثوم المدقوق ،كبش القرنفل ،عود القرفة ،
** عرق الريحان ،عصير الليمون ) وتخلط المواد جيدا.
** تفرك قطع الدجاج بالتتبيلة وترص فوق بعضها
** لمدة ليلة كامله لكي تتخلل نكهة الاعشاب في اللحم.
** تحمر قطع الدجاج على الجرل (المشوى )
على درجة 200 درجه مئوية لمدة سبع دقائق
وتقلب على الوجه الاخر لمدة سبع دقائق حتى تتحمر.
ملاحظة ,,,يمكن ان تشوى على الفحم بنفس الطريقة.
و صحتين وعافيه...