تحضير الدجاج بالكاري مع الارز Preparing chicken curry with rice
مقادير الدجاج بالكاري مع الارز
دجاجة واحدة
ملعقتان زيت نباتي
راس بصل كبير مفروم ناعم
كوبان ماء او مرق الدجاج
ملعقه كبيرة بودرة الكاري
ثلاثة اكواب ارز مفلفل
ملعقة كبيرة دقيق
ملح
قرفه
فلفل اسود.
طريقة عمل الدجاج بالكاري مع الارز
يسحب الدجاجة وتقلى بالزيت.....
يذبل البصل بالزيت المتبقي من قلي الدجاج ويضاف
اليه الدقيق ثم الكاري ويحرك جيدا ثم يضاف
الماء ويترك حتى يغلي......
اليه الدقيق ثم الكاري ويحرك جيدا ثم يضاف
الماء ويترك حتى يغلي......
نضع قطع الدجاج المحمر في الصلصه وتترك
على النار حتى الاستواء (تعدل كمية الماء عند
اللزوم مع بقاء الصلصه كثيفه ).....
على النار حتى الاستواء (تعدل كمية الماء عند
اللزوم مع بقاء الصلصه كثيفه ).....
يوضع الارز في جاط التقديم ويوضع الدجاج
فوقه ويصب عليه صلصة الكاري
فوقه ويصب عليه صلصة الكاري
يقدم ساخنا.....
وصحتين وعافيه....
