فوائد الخولنجان
يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): لتقوية الباءة (القوة الجنسيه )
والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهن والخمول:
ما وجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل،
وأما أكل مربى بالعسل مع الفستق والخولنجان
يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سر عظيم ".
معجون يقوي الجسم، ويعالج النسيان، ويفتح قريحة المخ، ويفرح
النفس وينعشها.
المركبات:
100 جرام زنجبيل مطحون
100 جرام فستق مطحون
50جرام خولنجان مطحون
50 جرام حبة سوداء مطحونة
عسل نحل.
يطبخ عسل نحل على نار هادئة وتنزع رغوته،
ثم تضاف الأشياء السابقة وتقلب جيدا حتى تعقد كالحلوى،
وتعبأ في برطمان زجاج، وتؤكل منه ملعقة بعد الإفطار، وملعقة بعد
العشاء يوميا
يحتوي الخولنجان على زيت طيار مع مادة صمغية
وهو منبه للمعدة والهضم وطارد للأرياح
بينما الزنجبيل يحتوي على زيت طيار مع مادة رانجية
وهو يستعمل لتوسعة الأوعية الدموية
وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة ويصنع منه مربى نافعا في الأمراض الصدرية
والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهن والخمول:
ما وجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل،
وأما أكل مربى بالعسل مع الفستق والخولنجان
يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سر عظيم ".
معجون يقوي الجسم، ويعالج النسيان، ويفتح قريحة المخ، ويفرح
النفس وينعشها.
المركبات:
100 جرام زنجبيل مطحون
100 جرام فستق مطحون
50جرام خولنجان مطحون
50 جرام حبة سوداء مطحونة
عسل نحل.
يطبخ عسل نحل على نار هادئة وتنزع رغوته،
ثم تضاف الأشياء السابقة وتقلب جيدا حتى تعقد كالحلوى،
وتعبأ في برطمان زجاج، وتؤكل منه ملعقة بعد الإفطار، وملعقة بعد
العشاء يوميا
يحتوي الخولنجان على زيت طيار مع مادة صمغية
وهو منبه للمعدة والهضم وطارد للأرياح
بينما الزنجبيل يحتوي على زيت طيار مع مادة رانجية
وهو يستعمل لتوسعة الأوعية الدموية
وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة ويصنع منه مربى نافعا في الأمراض الصدرية
المصدر ...باحث اعشاب وتغذيه