المبروشه مع اليانسون من انواع الحلويات الشتويه
المحبوبه والمرغوبه وذات قيمه غذائيه عاليه
مكونات المبروشه مع اليانسون
** كوب وربع طحين
** كوب ونصف سكر
** كوب ونصف سمنه
** ربع كوب نشأ
** ثلاث بيضات
** ملعقة طعام من الفانيلا
** ملعقة طعام باكنج باودر
** كوب ونصف مربى ( يمكن استعمال التمر )
** ملعقتان من برش الليمون
** ملعقتي طعام من اليانسون
طريقة تحضير المبروشه مع اليانسون
** يخفق السمن والسكر جيدا ثم يضاف البيض الواحدة بعد الاخرى
مع التحريك المستمر ثم يضاف برش الليمون والفانيلا واليانسون
المنقوع لمدة نصف ساعه ومصفى وتخلط حتى تمتزج المكونات جيدا
** ينخل الدقيق والنشأ والباكنج باودر ويضاف الى المزيج السابق
ختى تتكون عجينه متماسكه
** تدهن صينية الفرن بالزيت ويفرد فيها نصف العجينه بسمك واحد سم تقريبا
ويمكن وضعها في القوالب
** يفرد المربى او التمر فوق العجين في الصينيه
** تبرش العجينه المتبقيه باستعمال المبرشه اليدويه فوق طبقة المربى
على ان تكون بسمك واحد
