اقدم لك سيدتي طريقة اعداد الاوزي بالدجاج ...ارجو ان تنال اعجابك
مكونات الاوزي بالدجاج
** كوبان رز بسمتي** جزر مقطع
** بازيلا
** ربع كغم لحمه مفروم ناعما
** بهارات بهارات ملح وفلفل وقرفه
** مكعب ماجي
** بهارات كبسة
** ماء مغلي
** دجاج مقطع اربع قطع
بصل
طريقه اعداد الاوزي بالدجاج
* بقطع البصل شرائح ويوضع مع زيت بطنجرة ونبقلبهم* نضيف بهارات كبسة وتقلب جيدا
* نضيف الدجاج ونبقلبهم ثم نضيف ماء مغلي ثم نضيف مكعبان
ماجي واغطى الطنجرة ونتركهم حتى النضج
* يغسل الارز وينقع بالماء الفاتر لمدة 30 دقيقة
* يوضع زيت في مقلى ويضاف اللحمه المفرومه ونضيف
بهارات ملح وفلفل وقرفه وماجي وفلفل اسود وحركيهم
جيدا ثم نضيف الجزر والبازيلا
فوق الزيت اللحمه حركيهم ونضيف فلفل اسو وقلبيهم
نضيف قليل من الماء عليهم حتى تستوي
* عندمايستوى الدجاج يوضع بصنيه ونرش عليه بابريكا وبهار دجاجويحمر بالفرن
* صفي الرز حطي بحله حطي فوقيه ماءسلق الدجاج الي عملنا وتركيه ع نار هاديه لحد ما يستوي
عند التقديم نضع الارز وفوقه البسله والجرز واللحمة المفرومة والمكسرات
والبقدونس والدجاج المحمر
