هل تعرف ما هي الفوائد الصحية للسردين
السردين هو احد انواع الاسماك التي تعيش في البحر الابيض
المتوسط والمحيط الاطلنطي
سمي سمك السردين بهاذا الاسم نسبة الى مدينة سردينيا الايطالية
حيث يتوغر السردين بكثافة
يتوفر السردين معلبا في الغالب ولكنه يتوفر طازجا ايضا
سمك السردين من الاسماك قليلة الدهون
السردين غني جدا بالعناصر الغذائية
مثل البروتينات والحديد والفسفور والكالسيوم والصوديوم والزنك
كما انة يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B6
والثيامين والفوليك اسيد وفيتامين E وفيتامين D وفيتامين B12
وكذلك يحتوي على الاحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة
نلاحظ ان سمك السردين يحتوي على كميات كبيرة من العناصر
الغذائية المفيدة جدا لجسم الانسان كما أنة قليل الدهون
فوائد سمك السردين الصحية
* يمنع تساقط الشعر ويعطي الشعر القوة لانة يحتوي على كمياتكبيرة من فيتامين D الذي يعتبر ضروريا لترسيب الفسفور
حيث ان الفسفور ضروري لسلامة الشعر
كما ان الزنك الموجود بكثرة في السمك ضروري لسلامة الشعر
* يحافظ على نضارة البشرة ويمنع ظهور الهالات السوداء
والاسوداد حول العينين , لاحتوائه على فيتامين أ والكاروتين .
* يساعد في بناء العضلات لانه يحتوي على بروتينات
بشكل كبير ,وبنفس الوقت لاتتسبب دهونه بالسمنة.
* يمنع أعراض الشيخوخة ويقي من السرطان نظرا
لاحتوائه على اوميغا 3 وفيتامين د .
* يمنع حدوث الجلطات عموما , و الدماغية خصوصا.
* يساعد في نمو العظام ويمنع هشاشتها بسبب احتوائه على كمية
كبيرة فيتامين D والكالسيوم.
* يساعد في تخليص الجسم من اعراض البرد ويدفئ الجسم ,
وينصح به لمن يعانون من الزكام .
* يساعد في الوقاية والعلاج لامراض القولون .
* خفيف على المعدة لذا فهو سهل الهضم ويقلل الامساك
ملاحظات هامة
- السردين لايناسب الاشخاص الذين يعانون من مرض النقرس ,
- الاطعمة المعلبة عموما لاتناسب مرضى ارتفاع ضغط الدم
- السردين كباقي الاسماك رائحة نفاذة يمكن التخلص منها بالليمون والتوابل
- شرب القهوة يزيل رائحتها تماما
