كبة السراي العراقية ...المطبخ العراقي
مقادير كبة السراي العراقية
كوب جريش
كوب تبوله
بصل
ملح
فلفل أسود
حشوة كبه (لحم بصل كشمش بهارات)
طريقة اعداد كبة السراي العراقية
تعجن نضع المكونات في ماكينة لحم ثلاث مرات الى ان تتشكل لدينا عجينة
متماسكة ونضيف الملح والفلفل ونعجن المكونات جيدا وتلف الكبه
تسلق الكبه اضافة الملح وقليل من الحامض
