الحمص من المأكولات الشعبية والمغذية الهامة
وكما قالت العامة :
إذا فاتك الضاني فعليك بالحمصاني ،
أي إذا فقدت لحم الضأن فاستعض عنه بالحمص والفول
لاحتوائهما على المواد البروتينية المغذية،
والبروتين ضروري لجسم الإنسان فإن لم يتداركه من مصادر
حيوانية فليتداركه من النبات من الحمص.
ويؤكل الحمص مثل الأكلات الشعبية الشائعة (كالمسبحة والفتة والحمص بالزيت والفلافل والبليلة)
وهي أكلات رخيصة ولكن ذات
قيمة غذائية جيدة.
وكما قالت العامة :
إذا فاتك الضاني فعليك بالحمصاني ،
أي إذا فقدت لحم الضأن فاستعض عنه بالحمص والفول
لاحتوائهما على المواد البروتينية المغذية،
والبروتين ضروري لجسم الإنسان فإن لم يتداركه من مصادر
حيوانية فليتداركه من النبات من الحمص.
ويؤكل الحمص مثل الأكلات الشعبية الشائعة (كالمسبحة والفتة والحمص بالزيت والفلافل والبليلة)
وهي أكلات رخيصة ولكن ذات
قيمة غذائية جيدة.
 |
القيمة الغذائية للحمص