طريقة تحضير الفول الاخضر باللحم Green beans with meat
مكونات الفول الاخضر باللحم
* نصف كيلو لحم ضأن بدون عظم
مقطع قطعا متوسطة الحجم
* كيلو غرام فول أخضر
* حبتان بصل متوسطه الحجم مفرومه ناعما
* ربع كوب زيت زيتون
* باقة كزبرة خضراء مفرومه ناعما
* ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم
* اربع ملاعق عصير ليمون
* ملعقة طعام ملح
* ملعقة طعام فلفل اسود
* نصف ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل الفول الاخضر باللحم
* تسلق اللحمه ثلثي استواء ويصفى
* يذبل البصل بالزيت ثم تضاف اللحمه ثم يضاف الفول ويقلب
لمدة خمس دقائق ثم يضلف كوبان من مرق سلق اللحم
والملح والفلفل الاسودوالكمون ويترك لمدة 25 دقيقة
حتى ينضج اللحم والفول
* تضاف الكزبرة والثوم وعصير الليمون ويقلب لمدة خمس دقائق
* يقدم معة الارز المفلفل
