تحضير متبل الكوسا باللبن طبق قليل السعرات الحراريه وطعمه مميز
المكونات
* نصف كوب زيت زيتون
* نصف كيلو كوسا
* كوب ونصف لبن زبادي( لبن منزوع الدسم للريجيم )
* ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
* ملعقة طعام ملح
* ثلاث فصوص ثوم مهروس ناعم
* خمس ملاعق عصير ليمون
طريقة العمل
* يزال القمع للكوسا ويقطع الى اربع قطع
* يسلق على نار هادئه حتى الاستواء التام
* يصفى ويهرس حتى يصبح ناعم تقريبا
* يخلط الثوم والملح واللبن وعصير الليمون
ويضاف الى الكوسا المهروس ويخلط جيدا
* يسكب في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس
