اليكم طريقة سهلة لتحضير البطاطا المقرمشة
على الطريقة الامريكية
... و فيما يلي التفاصيل.....
تقشر البطاطا وتقطع باحجام متساوية....
تنقع بالماء البارد مع اضافة نصف ملعقة
من الخل وتترك مدة نصف ساعة.....
من الخل وتترك مدة نصف ساعة.....
يسخن الزيت وتقلى البطاطا على دفعات.........
ترفع من الزيت وتوضع على ورق ماص
للزيت وتترك حتى تبرد قليلا.......
للزيت وتترك حتى تبرد قليلا.......
يسخن الزيت مرة اخرى ثم تقلى مرة
اخرى الى ان يصبح لونها ذهبيا......
اخرى الى ان يصبح لونها ذهبيا......
تقدم ساخنة............
