تحضير بسكويت جوز الهند بالطعم الرائع
المقادير :-
ثلاث أكواب طحين
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملغقة بايكاربونات الصودا
ثلاث أرباع كوب زبدة
بيضتان
واحد ونصف ملعقة صغيرة فانيلا
كوب جوز الهند.
الطريقة :
* اخفقي السكر و الزبدة ثم أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى
* اخلطي الطحين والبيكنغ باودر مع الصودا ثم اضيفي الى المواد مع جوز الهند والطحين ثم اضيفيها في صينية مدهونة .
* قطعي العجينة الى دوائر واخبزيها في فرن حامي لمدة 10 دقايق .
