Saturday, June 6, 2015

اعداد مربى التفاح

تحضير مربى التفاح   Prepare apple jam

يعتبر مربى التفاح من افضل انواع
 المربيات وقيمته الغذائية عالية ،
 وهو من افضل الطرق والذها لحفظ الفاكهة...

مقادير مربى التفاح


واحد كيلو تفاح  
  1 ملعقة عصير ليمون 
  500 غم سكر
 250 مل ماء

طريقة  تحضير مربى التفاح


**  يقطع التفاح........
**   يوضع في طنجرة على النار مع الماء حتى يصبح لينا...............
**   يخرج التفاح من الماء ويوضع في وعاء...........
**  يضاف السكر وعصر الليمون الى ماء السلق
    المتبقي ويترك على النار حتى يصبح قوام القطر كثيفا..............
**  أضف التفاح الى القطر واتركه على نار
     هادئة حتى يثخن المزيج ثم يترك جانبا...........
**   ضع المربى الساخن في المرطبان واغلقه..............
مجلة بيت العطار