تحضير كيك الاناناس المقلوب بالطعم المميز
مكونات كيك الاناناس
* بيضتان
* نصف كوب طحين
ثلاثة ارباع * الكوبمن السكر
ثلاثة ارباع * الكوبمن الحليب سائل
* ملعقتان صغيرتان ( مسجوق الخبيز ) بايكنغ باودر
* ملعقة صغيره فانيلا
* مائة غرام زبدة
* علبة أناناس مقطعة الى شرائح
طريقة عمل كيك الاناناس
* يحضر السكر المحروق... يوضع السكر في وعاء على النار حتى يذوب، يضاف عليه ماء مقدار فنجان قهوة مع قطعة زبدة صغيرة، يحرك لمدة 5 دقائق ثم تغلق النار.
* لتحضيرالكيك، في الخلاط الكهربائي، توضع الزبدة والسكر، يضاف البيض بيضة تلوَ الثانية، ثم يوضع الطحين والحليب السائل.
* تدهن جوانب القالب بالزبدة والطحين لعدم التصاق الكيك، يوضع السكر المحروق ثم شرائح الأناناس الدائرية مع القليل من عصيره ثم يوضع خليط الكيك.
*يدخل القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة 180 درجة مئويه لمدة 40 دقيقة.
* يخرج القالب من الفرن ثم يترك حتى يبرد ثم يقلب.
