Tuesday, October 20, 2015

كرات السمك بالسمسم المميزة

تحضير كرات السمك بالسمسم المميزة بطعمها الرائع

مكونات كرات السمك بالسمسم المميزة

   *   كوبان من لحم السمك الابيض مفرومه ناعما
   * كوب ونصف بقسماط ( كعك مطحون )
   * صفار بيضتين
   * ملعقة طعام عصيرليمون
   * بيضتان كاملتان
   * ملح وفلفل اسود - حسب الرغبه
   * ربع كوب من السمسم

طريقة عمل كرات السمك بالسمسم المميزة

   * يمزج السمك المفروم مع نصف كمية الكعك والملح
والفلفل وعصير الليمون وصفار البيض وتخلط جبدا
   * يقسم المزيج الى قطع صغيرة حسب الرغبه وتشكل على شكل كرات
   * يخفق البيض الكامل وتغطى الكرات بطبقه من البيض المخفوق
   * يخلط السمسم مع الكعك
   * تغطى الكرات بطبقه من الكعك المخلوط مع السمسم
   * تقلى الكرات بالزيت النباتي لمدة 5- 6 دقائق
   * تضفى وتقدم ساخنه