Monday, November 16, 2015

حلوى راس العبد (كرات الشوكولاته)

تحضير حلوى راس العبد( كرات الشوكولاته)

* كوبان من الحليب السائل الهريسه الخفيفه والهشه من هنا

* نصف كوب سكر

* ثلاثه ارباع الكوب جوز هند

* ملعقه صغيرة فانيلا لاعداد حلو اليمامه من هنا

* ملعقة طعام زبدة

* ثلاث ملاعق طعام كاكاو

* ملعققه صغيرة قرفه

* كوب سميد

* يوضع الحليب والسكر والزبدة على نار هادئه

مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يضاف السميد ونستمر في التحريك حتى يغلي المزيج

* يضاف جوز الهند ويتم رفع الوعاء عن النار

* يضاف الكاكاو والفانيلا والقرفه ويحرك جيدا حتى يصبح المزيج مثل العجينه

* يترك حتى يبرد

* يكور على شكل كرات صغيرة ويزين حسب الرغبه

* يدخل الى الثلاجه ( البراد )