البــيـــف بــرغــــر ( برجر ) طبق سريع التحضيرالمكونات بسيطه وسهلة التحضيريفضل اعداد البيف برغر في البيت لضمان الجودة
المواد الللازمه لتحضير بيف برغر
** كيلو لحمة عجل مفرومة ناعمة مدهنة
** فصان من الثوم مهروس ناعما
** بصلة صغيرة
** ملعقه صغيرة فلفل أسود
** ملعقه صغيرة ملح
** صفار بيضة واحدة
** ثلاث ملاعق كعك مطحون (بقسماط)
** ثلاث ملاعق طعام صويا صوص ( اختياري )
طريقه تحضير بيف برغر
** تفرم جميع المكونات مع بعض وتشكل على شكل كرات وزن 100 غرام تقريبا
** تشكل القطع بشكل دائري قطر خمسه سم تقريبا
حتى تصبح أكبر بقليل من حجم قطعة خبز البرجر
** تقلى في مقلاة وتقلب من الطرفين حتى الإستواء دون التنشيف
( إذا كانت اللحمة غير مدهنة نضع قليل من الزيت )
تجهز على الجرل اذا توفر ويمكن ان يحمر في الفرن لمدة 20 دقيقه
** تجهز وتقدم
