Saturday, December 19, 2015

عجينة البيتزا المميزه Pizza dough

عجينة البيتزا من العجائن الاساسيه في المطبخ

عجينة البيتزا الرائعة

** خمس أكواب من الطحين

** ملعقة صغيرة من الملح

** خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة

** نصف كوب من الزيت

** ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

** ثلاث ملاعق كبيرة من السكر

** ملعقتان كبيرتان من الخميرة

** كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ

** يوضع الماء الفاتر مع الخميرة والسكر حتى ترتفع الخميرة

** نخلط الماء الدافئ والحليب والخميرة

** نضيف الزيت والملح
** ينخل الدقيق مع الباكنج باودر

** نضيف الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر
** نعجن حتى الحصول على عجينة طرية ولا تلتصق باليد

** تترك لتخمر في مكان دافئ حتى تتخمر