Wednesday, December 30, 2015

الفطائر السريعه المقرمشه ( نصف ساعه فقط )( quick pastry )

تحضير الفطائر المقرمشه الطريه في نصف ساعه فقط

تتميز الفطائر بسرعه التحضير والقرمشه ( نصف ساعه فقط )


  مكونات الفطائر السريعه المقرمشه


    **  كوب ونصف من الطحين ( الدقيق )
   **  ربع كوب من الزيت النباتي
   ** ثلاث ملاعق حليب بودرة
   **  نصف ملعقه صغيرة ملح


طريقه تحضير الفطائر السريعه المقرمشه


  **  يخلط الدقيق والزيت والحليب والملح جيدا
     حتى تتشكل عجينه متماسكه وتترك حتى تسريح 20 دقيقه
  **  تقطع الى قطع حسب الحجم المرغوب وتفرد العجينه
       وتحشى بالحبنه المثلثات او جبن الكيري او فيتا ...
**  تقلى بالزيت العميق حتى تتحمر
مجلة ديوان العرب