الذرة معروفة في كل بلاد العالمالقيمة الغذائية للذرة
- الألياف الغذائية- مضادات الأكسدة
- البروتين
- فيتامين أ
- فيتامين هـ
- فيتامين ب
- الدهون
- الحديد
- الماغنيسيوم
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- الزنك
- النحاس
- المانجنيز
- السيلينوم
فوائد الذرة الصحية والغذائية
- مجددة للطاقة.الذرة غنية بالسعرات الحرارية المفيدة التي تعطي الطاقة للجسم وتعطي
فائدة وقيمة غذائية عالية في نفس الوقت.
ومصدر الطاقة في الذرة صحي متنوع بين الدهون والكربوهيدرات
الجيدة والبروتين.
- الوقاية من السرطان
تحتوي الذرة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على
التخلص من الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا بالجسم.
- تنظيم عملية الهضم
الذرة غنية جداً بالالياف الغذائية الغير ذائبة والتي تساعد على تنظيم الهضم
والوقاية من الامساك والوقاية أيضاً من سرطان المعدة.
- الوقاية من الأنيميا
أحد أهم فوائد الذرة احتوائها على كمية جيدة من الحديد وفيتامين ب
والعديد من المعادن مثل النحاس وهي عناصر تساعد في زيادة
تمثيل الحديد في الجسم.
- خفض مستوى الكولسترول السيء
من فوائد الذرة خفض مستوى الكولسترول السيء عن طريق خفض
امتصاص الكولسترول من المعدة بفضل الألياف الذائبة الموجودة بوفرة في الذرة.
- التحكم في وزن الجسم والرجيم
الذرة غنية بالمغذيات الضرورية للجسم وعمل وظائفه بالإضافة إلى
الألياف الغذائية التي تساعد في الشعور بالشبع وهي أيضاً منخفضة السعرات.
- الوقاية من أمراض القلب
وجدت الدراسات أن الذرة وزيت الذرة لهما فوائد في الوقاية من أمراض القلب
عن طريق أحماض أوميجا-3 والألياف الغذائية.
- الوقاية من السكري
تساعد الذرة في الوقاية من السكري حيث تحتوي على حمض البانتوثينيك
وهو أحد فيتامينات ب وهو يساعد في تمثيل الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
- تقوية صحة العين
تحتوي الذرة على كمية من الكاروتينات التي تحمي من أمراض العين.
- مفيدة لصحة الحامل والجنين
تحتوي الذرة على العديد من العناصر المفيدة لصحتها الحامل وجنينها مثل المعادن
والفيتامينات والألياف. وتساعد الفولات في الذرة على الوقاية من التشوهات الخلقية للأجنة.
- زيادة صحة البشرة
الذرة مفيدة جداً لصحة البشرة لوجود العديد من مضادات الأكسدة التي
تحمي من مشاكل البشرة وتزيد نضارتها.
- تحسين صحة الشعر
من فوائد الذرة تحسين صحة الشعر ووقايته من الجفاف والتساقط.
