تحضير بودينغ الريسوتو بالقرفه والفانيلا من مكونات بسيطه وبطريقه سريعه
مائة غرام من الأرز المصري أو أرز ريسوتو
اربع ملاعق كبيرة من مربّى التوت الأسود
خمس مربعات من جبنة كيري بالقشطة الطازجة
600 ملل من الحليب قليل الدسم
عود فانيلا
اربع ملاعق كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
عشر غرامات من اللوز المقشور المحمّص
* يُخلط الحليب ومربعات كيري بالخلاّط.
* تُضاف الفانيلا والأرز في قدر سميكة القعر وتُوضع القدر على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
* يُضاف السكر ويُحرّك الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
* تُضاف القرفة إلى المزيج.
* يُحرّك المزيج لمدة 20 دقيقة من وقت إلى آخر إلى أن يُصبح الأرز طرياً.
* يُقدّم الريسوتو فاتراً مع مربّى التوت على وجهه.
المكونات:
مائة غرام من الأرز المصري أو أرز ريسوتو
اربع ملاعق كبيرة من مربّى التوت الأسود
خمس مربعات من جبنة كيري بالقشطة الطازجة
600 ملل من الحليب قليل الدسم
عود فانيلا
اربع ملاعق كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
عشر غرامات من اللوز المقشور المحمّص
الطريقة:
* يُخلط الحليب ومربعات كيري بالخلاّط.
* تُضاف الفانيلا والأرز في قدر سميكة القعر وتُوضع القدر على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
* يُضاف السكر ويُحرّك الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
* تُضاف القرفة إلى المزيج.
* يُحرّك المزيج لمدة 20 دقيقة من وقت إلى آخر إلى أن يُصبح الأرز طرياً.
* يُقدّم الريسوتو فاتراً مع مربّى التوت على وجهه.
