اقدم لكم هذا النوع من الحلويات وهو شباك الحبايب
مقادير حلوى شباك الحبايب :
** كوب حليب سائل** كوب دقيق
** ملعقتان كبيرتان سكر
** بيضه
** ملعقه كبيره نشا
** سكر بودره
** قالب شباك الحبايب
طريقة عمل حلوى شباك الحبايب :
** يخلط السكر والدقيق جيدا ثم يضاف النشا وتخلط المكونات** نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق والتقليب
** نضيف البيضه وتقلب المكونات جيدا
** تترك العجينه لكي ترتاح
**نستخدم قالب شباك الحبايب للقلي في زيت غزير ( عميق )
يوضع القالب في الزيت حتى الوصول الى اللون الذهبي
نخرجه فورا من الزيت وتوضع فيه العجينه وبعدها تعاد الى
الزيت حتى تأخذ لونها
حيث نخرجها من الزيت وتخرج من القالب
** ترش بالسكر البودره او تدهن بالعسل ويرش عليها السمسم
تقدم باردة
