اعدادعمل الصمون (الحجري العراقي)
مكونات الصمون الحجري العراقي .... المطبخ العراقي الاصيل
المقادير تكفي لعمل 12 صمونة9 كوب طحين
خميرة فورية ملعقة ونصف
ماء على حسب رغبة العجين
ملعقة ملح صغيره
الطريقة
يخلط الطحين والخميرة والملح ويضف له الماي حساب نوع الطحين
ويفضل عمل العجينة في عجانة ان توفر وملاحظة انو لتكون العجينة
سيحة خالي تكون مشدودة وتترك على. جانب ويترك مدة عشر دقاق قبل مايدخل الفرن
 |
الصمون الحجري العراقي |
