اقدم لك سيدتي طريقة عمل شرائح البطاطا المنفوخة المقرمشة والطعم ولا اطيب
الطريقة سهلة وسريعة والطعم لذيذ جدامكونات شرائح البطاطا المنفوخة المقرمشة
* خمس حبات بطاطا* لينر ماء بارد
* خمس ملاعق طعام بيكنج باودر
* زيت عميق للقلي
طريقة عمل شرائح البطاطا المنفوخة المقرمشة
* تغسل البطاطا وتقشر وتقطع الى شرائح رقيقة جدا على شكل دوائر* يذاب الباكنج باودر في الماء وتنقع شرائح البطاطا في الماء البارد لساعتين على الاقل
* يتم اخراج شرائح البطاطا من الما وتجفف جيدا
* تقلى بالزيت العميق وسوف تنتفخ فورا
( الزيت متوسط الحرارة )
لا تضعي كمية كبيرة من البطاطا في الزيت دفعة واحدة لكي لا يبرد الزيت بسرعة ويمتص الزيت
