Tuesday, August 11, 2015

تحضير الهامبرجر بالجبن Hamburger with cheese

تحضير الهامبرجر بالجبن بطريقه سهله

مكونات الهامبرجر بالجبن

*   كوب بقسماط ( قرشله )
* نصف كيلو لحم عجل
* نصف كوب عصير البندورة
* نصف كوب بصل مفروم ناعم
* بيضة واحدة مخفوقة جيدا
* ملعقة صغيرة ملح
   * ملعقة صغيرة فلفل اسود
   * شرائح من الجبن الاصفر

طريقه عمل الهامبرجر بالجبن

     * يفرم البصل واللحم على الناعم ( ماكنه اللحم )
    * يضاف البقسماط وعصير البندورة والبيضة والملح والفلفل الاسود
     وتخلط المواد جيدا
   * تشكل اللحم على شكل اقراص بسمك 2 سم
*   توضع الاقراص تحت الشواية في الفرن او على الجرل
      حتى تنضج وتتحمر من الجانبين ( حسب درجة الطهو المطلوبه )
* توضع شرائح الجبن على قطع اللحم وهي ساخنه لكي يذوب الجبن
* تقدم حسب الرغبه