يسعى الكثير من أولياء الامور الى تعليم أبنائهم العلوم الجيدة
حتى يكونوا الافضل بين زملائهم وحتى يكون التوفيق حليفهم
ولتحقيق هذه الغايه يوفرون لهم الاطعمه التي قد تكون غبر مناسبه
لتحقيق هذا الهدف
الكثير من الاغذيه تعتبر ضروريه لصحه الانسان حتى يحافظ
على الصحه جيدة
فالعقل السليم في الجسم السليم
الجسم السليم هو الذي يحصل على الاغذيه اللازمه بالكميات
والنوعيه اللازمه
والمطبوخه بطريقه سليمه اي لا تؤدي الى فقدان العناضر الغذائيه
خلال عملية الطهو
وان لم نهتم بطريقة الطهو يكون طعامنا بدون جدوى
وسوف اقدم في بحث قادم طريقة الطبخ السليمه التي لا تؤدي
الى فقدان العناصر الغذائيه
الان سأقدم بعض أنواع الاطعمه الضرويه لتنمية الذكاء الفطري
لدى الانسان وخاصة الاطفال
*** اليود
واحد من أهم أنواع الاملاح المعدنيه قليلة المصادر الغذائيه
لذلك يتعرض الكثيرون الى المشاكل نتيجه نقص اليود
اليود يدخل في تركيب هرمون الثايروكسين الذي تفرزه الغدة
الدرقيه
ويعتبر من أهم الاملاح المعدنيه اللازمه لجسم الانسان
المصدر الرئيسي لليود هو الاسماك والاطعمه البحريه
والمزروعات التي تزرع قريبا من البحر
أجبرت الكثير من الدول الشركات باضافة اليود الى ملح الطعام
اي خلل في افراز الغدة الدرقيه قد يؤدي الى مشاكل كثيرة
مثل السمنه الشديدة او الهزال الشديد
او التوتر وعدم الاتزان النفسي
يساهم اليود في تغذية الجهاز العصبي والعقلي للطفل مما
يؤدي الى تطوير الذكاء الفطري لدى الطفل
ويساهم في التمثيل الغذائي وبالتالي الاستفادة من العناصر
الغذائيه في الطعام
*** الزنك
أهم مصادر الزنك هي المحار وجنين القمح والفول السوداني
القمح الكامل هو أهم مصدرللزنك ويمكن الحصول عليه بتناول
الخبز الكامل او الاغذيه مثل الفريكه والبرغل جنين القمح يحتوي
ايضا على مجموعة فيتامين
ب المركبه (B Complex )
*** المغنيسيوم
أهم مصادرة الغذتئيه السمسم والبقوليات والزعتر وبذرة عباد
الشمس
*** دهون اوميغا
وتتوافر في الاسماك وخاصه السردين والمكسرات وحليب
الام
*** الحبه السوداء ...للاستفادة منها يمكن اضافتها الى الكثير من
انواع الحلويات والعجائن
*** الكولين
البيض اهم مصادرة
*** الحديد
اهم مكونات الدم الذي يقوم بنقل الاكسجين والغذاء الى
الخلاي وبالتالي تحسين القدرة العقليه للانسان بشكل عام
*** فيتامين E
يتواجد بكثرة في البقوليات والخضار الطازجه وزيت الزيتون
والفيتامين يحمي الانسجه العقليه من التلف ويساعد على
تدفق الدم الى الدماغ
*** مجموعه فيتامن ب المركبه
وهي ضروريه لسلامه الجسم بشكل كامل
نقصها يؤدي الى مشاكل كثيرة جدا وهو بحاجه الى دراسه
وبحث مفصل
سأقدمها لاحقا
*** عموما ...يجب الانتباه الى طعام الابناء وتقديم الغذاء المناسب
للجسم وليس الاغلى ثمنا
ظنا منا انه الافضل
اتمنى للجميع السلامه
