Tuesday, December 1, 2015

تحضير حلوى المكاوية الزاكي

تحضير حلوى المكاوية

* ثلاث اكواب سكر

* ثلاث اكواب طحين
* كوب سمن
* كوب ماء
* ملعقة هيل ناعم

* يوضع السمن على النار الى ان يذوب ثم يضاف اليه 3 ملعقة كبيرة سكر

ويحرك جيداً الى ان يصفر لونه
* يرفع القدر عن النار ويضاف اليه كمية السكر المتبقية و الهيل والطحين والماء

ثم يحركوا جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
* تسكب العجينة في قالب الكيك مدهون بالسمن ومرشوش بالطحين

ثم يدخل الى الفرن الى ان تنظج وتزين بالمكسرات وتقدم