تحضير كيك التفاح والقرفه المميز
التفاح مغذي جدا - يقول المثل الانجليزي ( apple a day doctor away )القرفه مادة غذائيه تعمل على سرعة حرق الطاقه وبالتالي الشعور بالدفئ في البرد
والتخلص من السعرات الحراريه الزائدة
مكونات كيك التفاح والقرفه Apples and Cinnamon Cake
** 250 غرام من الطحين ( الدقيق )
** اربع بيضات
** 150 غرام من السكر البودرة
** ملعقة طعام من الفانيلا
** ملعقة طعام باكنج باودر
** كوب من اللبن الرائب
** ملعقتان كبيرتان من زيت نوار الشمس
** رشة ملح
للتزيين :
** شرائح التفاح
** ملعقة صغيرة من القرفة
** 50 غرام رقائق اللوز
** ملعقة كبيرة مسحوق السكر
** ملعقة كبيرة سكر ناعم
طريقة تحضير كيك التفاح والقرفه المميز
** ثم زيت نوار الشمس مع الاستمرار في التحريك.
** ينخل الدقيق مع الملح ومالباكنج باودر
** نضيف الدقيق تدريجيا إلى خليط الكيك مع التحريك حتى نحصل على عجينة متجانسة.
** يضاف اللبن إلى الخليط ليصبح لين،
** يصب في قالب قطره 24 سم ملبس بورق المطبخ او مغطى بطبقه من الزيت مع رشه دقيق.
** تبشر التفاح فوق العجين، ونوزعه بالتساو بواسطة شوكة على سطحه وتنثر فوقه القرفة.
** يزين برقائق اللوز و يرش فوقه السكر الخشن.
** ندخل القالب إلى الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
** تخرج الحلوى من الفرن وتترك تبرد قبل إزالتها من القالب.
** نزين الحلوى بقليل من السكر الناعم قبل تقديمها مع بالشاي.
