عمل رولات الدجاج المحشيه بالخضار والجبنه
مكونات رولات الدجاج المحشيه بالخضار والجبنه chicken rolls
** صدور دجاج مسحبة ( بدون عظم )** جبنه موزاريلا ( مع نوع اخر رومي او شيدر او اني نوع متوافر )
** دقيق
** قرشلة ( بقسماط )
** بيض
** لبن
** كورن فيلكس
** زيت للتحمير
الخضروات :
** فلفل حلو عدة الوان
** بصل
** جزره مبشوره
** ثوم مفروم
** زيتون اخضر
التوابل :
** ملح
** فلفل ابيض
** بهار دجاج
طريقه عمل رولات الدجاج المحشيه بالخضار والجبنه chicken rolls
** نفرد الصدر وندق عليه بالمدق بحيث يكون مغطى بكيس بلاستيك( يمكن ان نقطع الدجاج على شكل شريحه من المنصف بشكل عرضي )
** تحشى بالخضروات والجبنه والتوابل
** يلف ويثبت بنكاشات الاسنان الخشب
** نحضر الخلطه الدقيق مع التوابل والدقيق والبض واللبن
ونغطس الصدر فيه ونتركه لحظات ثم نضعه في الكورن فيلكس
من جميع النواحي حتي نكمل الكميه وممكن نقليه في زيت غزير ( عميق )
او نضعه في صنيه مدهونه بالزبده ونرش عليه من بخاخ الزيت
او يحمر في الفرن
