Friday, December 11, 2015

حلوى اللوز التركي

حلوى اللوز العثماني السهل الزاكي

** اربع كاسات حليب
** اربع معالق رز مطحون

** ثلاث معالق كبيرة لوز مطحون
** خمس معالق فستق حلو مطحون

** كاسة سكر

** ثلاث معالق كبيرة جوز الهند الناعم

للتزيين

** ثلاث معالق لوز نصفين
** ثلاث معالق فستق مبروش

طريقة عمل

** يوضع الحليب واللوز المطحون ووالفستق المطحون ايضا في طنجرة على النار

** نضيف عليها الرز المطحون ونخلطها جيدا تحت نار متوسطة
** نضيف جوز الهند والسكر ونستمر في التحريك حتى تتجانس المقادير جيدا

** نتركها لتغلي تقريبا مع التحريك مدة عشر دقائق مع التحريك المستمر

** نصب الخليط في صحون او زبادي ونتركها لتبرد وتتجمد
** عند التقديم نضع اللوز والفستق وجوز الهند على الوجه

يمكن ان نضع اي نوع مكسرات على الوجه حسب الرغبة