Thursday, February 11, 2016

تحضير حلى ( حلوى ) ليالي لبنان بالسميد Lebanon nights dessert

تحضير حلى ( حلوى ) ليالي لبنان بالسميد بالطعم المميز

‏‎smile‎‏ رمز تعبيري

** اربع اكواب حليب سائل

** كوب سميد ناعم
** ربع كوب سكر
** ثلاث حبت مستكه
** ملعقه ماء الزهر وماء الورد

للوجه :

‏‎smile‎‏ رمز تعبيري

** علبة قشطة، ما يعادل 2 علبة صغيرة

** نصف كوب فستق حلبي مطحون

** قطر

‏‎smile‎‏ رمز تعبيري

** في قدر على النار، توضع حبات المستكة وتترك

حتى تذوب وتتصاعد رائحتها.

** يضاف الحليب، السكر والسميد إلى القدر،

يحرك ويترك على نار هادئة حتى يسمك الخليط.

** يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى

الخليط ويحرك ثم يسكب في قالب ويوضع في الثلاجة ليبرد.

** يخرج القالب من الثلاجة، توزع القشطة على الوجه

ويرش الفستق بالتساوي ثم يوضع القطر وتقدم ليالي لبنان باردة.