الروزماري من الاعشاب الجبلية التي تنمو على رؤوس الجبال
الروزماري ( اكليل الجبل يعتبر صيدلية متنقلة لكثرة الفوائد الصحية فية
ثبت علميا ان الروزماري يحتوي على كميات كبيرة من مادة السيروتينين
التي تعتبر المكون الاساسي لعلاجات الاكتئاب والامراض النفسية
استخدام الروزماري في المطبخ
يستخدم الروزماري في المطبخ كمادة تعطي نكهه وطعم
طيب جدا للاطعمة وخاصة المطبخ الغربي
ما هو أكليل الجبل ” الروزماري
إكليل الجبل (بالإنجليزية:" Rosemary " ويسمى ايضا( حصى البان و ندى البحر الروزماري و الحوران وحشيشة العرب
و إكليل النفساء وعشب البوصلة
استعمل القدماء إكليل الجبل كما استعملوا سائر الأعشاب العطرية
في علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصينيون
إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا،
واستخدم منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها وهو نبات عشبي من
فصيلة الشفويات، وهو عشبة معمرة يصل ارتفاعها من متر
إلى مترين رائحته تشبه رائحة الكافور وتستخدم منه طبيا جميع الأجزاء الهوائية.
** ماذا قال القدماء عن اكليل الجبل
الصيادون بالأندلس كانوا يجعلون أكليل الجبل في جوف الصيد
بعد إخراج ما في أحشائه للمحافظة عليه من الفساد وقد ذكر
الأطباء العرب والمسلمين قديما الكثير من فوائد إكليل الجبل
ومن هؤلاء قال عنخ ابن البيطار : "يدر البول والطمث، يحلل
الرياح، يفتح سدد الكبد والطحال نقي الرئة وينفع من الخفقان والربو والسعال".
** استخداماته الطبية وفوائده الطبية
- مرض الزهايمر ولتحسين الذاكرة
يحتوي اكليل الجبل على مواد مضادة للأكسدة حمض الروزمارينيك
ومركبات تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب
تكسرها مرض الزهايمر ومن أهمها الزيت الطيار وحمض العفص،
كما له تأثير منبه على الذاكرة فهو يعتبر أحد منبهات دوران الدم
الجيدة وله شأن كبير في طب الأعشاب الأوروبي فهو يحسن
القدرة على التركيز والذاكرة.
** علاج مشاكل الشعر
إكليل الجبل يستخدم كغسول للشعر حيث أنه يؤدي إلى
تماسك الشعر ومنع سقوطه والقضاء على القشرة ومساعدته
على النمو ووصول وتدفق الدم الكافي إلى الرأس.
** علاج الإفرازات المهبليه
استعمال منقوع أكليل الجبل كغسول مهبلي دافئ مرتين
باليوم مفيدا تماما في علاج زيادة الإفرازات المهبلية.
** علاج الاضطرابات العصبية
شرب منقوع العشبة أربع اكواب خلال اليوم ولمدة ثلاثة
أسابيع يهدئ هذه الاضطرابات وقد يرافق ذلك قيء أو إسهال
ولكن هذا أمر طبيعي. ويفيد خاصة الذين يحاولون الاقلاع
عن تناول الكجوليات .
** لعلاج التعب وضعف الأعصاب
ناول منقوع أكليل الجبل بعد الوجبات وقبل النوم منشط
لمن يعانون من سرعة التعب والخمول وضعف الأعصاب.
** إكليل الجبل كمادة حافظة
يحتوي إكليل الجبل على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل
كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف إليها لمنع التأكسد والتلف.
**عشبة أكليل الجبل مفيدة في علاج اضطرابات القلب،
وهي طاردة للرياح وتقضي على طفيليات وديدان الامعاء
ومدرة للبول والطمث وضد السعال والربو، وكعلاج
مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف.
** أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات أكليل
الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها.
** دراسات عالمية علمية حديثة لفوائد الروزماري
* يشير باحثون أميركيون إلى دور إكليل الجبل في المساعدة
على الهضم وإدرار الطمث وتسكين ألم الدورة الشهرية بالإضافة
إلى فوائده في تسكين الألم العضلي والعصبي لإحتوائه على
مادة "روزماريسين" المنشِّطة والمسكِّنة.
* أقرّت "إدارة الغذاء والدواء الأميركية" استعمال إكليل الجبل لعلاج
عسر الهضم ومنع الغازات وتحسين امتصاص الطعام وإزالة الحرقة
وتحسين عمل الكبد والجهاز الهضمي والمرارة والإقلال من تكوين
حصوات المرارة وحصوات الكلى والمثانة عبر التقليل من إفراز
"الأنزيم" المتصل بتكوين هذه الحصوات.
- وصفات طبيعية من إكليل الجبل :
1- لتنشيط الدورة الدموية:
تضاف ملعقة صغيرة من مسحوق إكليل الجبل إلى كوب من الماء
المغلي، يُحرك بالملعقة، ويغطّى لمدة 10 دقائق. ثم، يصفى ويشرب
بمعدل مرّتين في اليوم في الصباح الباكر وقبل تناول وجبة الفطور.
2- للتخفيف ألم الروماتيزوم والرضوض:
يضاف 50 غراماً من مسحوق أوراق النبات إلى نصف لتر من الماء
المغلي، وينقع لمدة 10 دقائق، ثم يضاف إلى ماء حوض
الاستحمام للتخفيف من ألم المفاصل.
3- للمعان الشعروتقويته :
يفيد اكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة حيث أنه يؤدي إلى تماسك
الشعر ومنع سقوطه ومساعدته على النمو بسبب مساعدته للدم
على الوصول والتدفق إلى الرأس. يغلى مقدار 25 غراماً من
إكليل الجبل. وحين يبرد، يغسل به الشعر بعد "الشامبو"،
ليضفي بريقاً ولمعاناً عليه.
4- للافرازات المهبليه :
تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط بأجزء متساوية مقدار
ملعقة على كوب ماء سبق غليه وتوضع فيه لمدة عشر دقائق
مع تغطيته ويستعمل كغسول مهبلي وهو دافئ مرتين يوميا .
5-للتعب وضعف الأعصاب :
ينصح بأخذ ملعقة أكليل الجبل يتم إعدادها كما يُعد الشاي
وتؤخذ 3 مرات يوميا لمن يعانون من سرعة التعب والخمول
وضعف الأعصاب ، تشرب بعد الوجبات وقبل النوم
مباشرة فهو عشبة منشطة .
6- لتنحيف البطن والتخلص من الدهون :
يستعمل اكليل الجبل مع البابونج والميراميه للتحيف حيث يتم تحضير
خليط يحتوي على ملعقتين صغيريتين من كل من الاكليل والميراميه
والبابونج مع المقدار المناسب من الماء ويغلى على النار جيدا
ثم ينزل ويصفى ويشرب منه مقدار كوب على الريق صباحا
وكوب اخر قبل النوم . لمدة 3 اسابيع .
ملاحظات هامه :
اكليل الجبل يتعارض مع الادوية التي تصرف لتسييل الدم
و المضادة للتخثر مثل الاسبرين و الكومادين و الوارفرين
كذلك يتعارض اكليل الجبل مع الادوية التي تصرف
لمرضى السكر بنوعيه أو بمعنى آخر لا يصلح لمرضى السكر
