طريقة عمل الغريبة غريبة بالتمر
المقادير- طحين 1 كيلو
- سكر ناعم نص كيلو
- سمنه نص كيلو
- فانيلا ملعقة
- صبغه صفرة نقطة
طريقة التحضير
يضرب السكر مع السمنه حتى يصبح مثل الكريمة تم يضاق
الطحين و يعجن حتى نحصل على عجينة متماسكه تم يشكل
على حرف (s) او دوائر او اصابع على درجة حرارة 140 حتى 40 دقيقة
بالتمر يحشى التمر في العجين و يخبز على درجة حرارة 220 حتى 15 دقيقة
.
ملاحظة :
نعجن مع التمر ملعقة مع كل ما يلي زيت + هيل + قرفة + نزجيل + شومر
.
اذا كان التمر قاسي نضع كوب من الزيت
اذا كان التمر طري نضع فنجان من الزيت
صحة و عافية
