تحضير شوربه الجزر Carrot soup
مكونات تحضير شوربه الجزر Carrot soup
نصف كيلو غرام جزر
حبة بطاطا، مقشرة ومقطعة الى مكعبات
رأس بصل، مفروم ناعما
ليتر واحد مرق دجاج
ملعقة طعام كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيره كمون ناعم
بقدونس مفروم للديكور
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير شوربه الجزر Carrot soup
*يقشر الجزر زوالبطاطا ويقطع الى مربعات صغيرة
* يذبل البصل الجزر والبطاطا، مع الزيت ويقلب جيداً إلى أن يصبح لون البصل ذهبي.
* . نضيف مرق الدجاجويترك على نار هادئه حتى ينضج الجزر والبطاطا
* يسكب المزيج في الخلاط الكهربائي، يتبل بالكمون والملح ويهرس جيداً.
* تسكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس، ثم تقدم فوراً.
