Friday, May 6, 2016

تحضير سلطة الفتوش التركيه Turkish Fattoush salad

أقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة الفتوش التركية بالطعم الرائع

مكونات الفتوش التركي

 **  ضمة بقدونس مفروم
** حبتان باذنجان مقطع 
**  5 فصوص ثوم مفروم,
**  ضمة زعتر بري مقطع أوراق
**  حبتان فلفل أخضر,
**  فنجان زيت زيتون 
**  ملعقة طعام من السماق
**  ملعقة ملح ملح 
** 2 ملعقة كبيرة مايونيز
**  كوب لبن كبيرة
**  رغيفنان خبز مقطع 
**  ضمة نعناع  أوراق
**  بصل أخضر

طريقة تحضير الفتوش التركي

**   نخلط علبة اللبن مع المايونيز والسماق والزعتر والثوم
       ونضع عليهم زيت زيتون ورشة ملح
**     نقلي الخبز
**    نقلي الباذنجان
**   نفرم حزمة البقدونس
**   نفرم البصل الأخضر
**     نفرم حزمة النعناع
**    نقطع البقدونس قطع كبيرة
**     نقطع البصل والنعناع قطع صغيرة ثم تصب الخلطة
        عليها بالتدريج حتى تنتهي الكمية وعندالتقديم  
        نضيف الخبز المقلي والباذنجان المقلي
مجلة بيت العطار