Saturday, August 29, 2015

الدجاج المحشي بالفريكه Chicken stuffed Balfrickh

تحضير الدجاج المحشي بالفريكه حسب الاصول

مكوّنات الدجاج المحشي بالفريكه Chicken stuffed Balfrickh:

* دجاجة منقوعة بالليمون والخل لمدة ساعة.
* نصف كغم فريكة منقوعة لمدة ساعة
* ملعقة كبيرة بهارات الكاري
* ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
*خمس ملاعق كبيرة عصير ليمون
* ملعقتان كبيرتا لوز مقشر و مقطع
* ملعقتان كبيرة فستقمقشر ومقطع
* مكعبان مرق الدجاج
* ملعقتان كبيرتان بهارات البابريكا
* ملعقتان كبيرة فلفل اسود
* ملعقة كبيرة زيت زيتون
* ثلاث ملاعق كبار زيت نباتي

طريقة تحضيرالدجاج المحشي بالفريكه Chicken stuffed Balfrickh :

لعمل الحشوة :

** نضع الزيت في مقلاة ، ثم نضيف الفريكة،
و نقلب ثم نضيف مكعبات مرق الدجاج ،
بهارات الكاري ، الملح ، ثم نضيف كوبان من الماء

** نقوم بقلي الفستق و اللوز ،
نضع اللوز والفستق المقلي على الفريكة

** نقوم بحشي الدجاج بحشوة الفريكة و المكسرات،
نضيف الثوم، الملح، عصير الليمون، الكاري،
البابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل ، ثم نضيف
القليل من زيت الزيتون وندخلها على الفرن على درجة حرارة (350) فهرنهايت، (180) درجة مئويه مدة 45 دقيقة تقريبا

Preparation stuffed chicken Balfrickh duly

Ingredients:

* Chicken with lemon, vinegar soaked for an hour.

* Half kg Freekeh soaked for an hour

* Tablespoon curry

* Tablespoon Bharat problem

* Five tablespoons lemon juice

* Kberta tablespoons peeled almonds and clip

* Large tablespoons Vstqmakecr clip

* Mkaaban chicken broth

* Bharat tablespoons paprika

* Large tablespoons black pepper

* Large tablespoon olive oil

* Top three tablespoons vegetable oil

How to prepare:

To work filling:

Keep the oil in a frying pan, then add frike, and turn the cubes, then add the chicken broth, curry, salt, then add two cups of water

We fried almonds and pistachios, almonds, pistachios put on fried frike

We Bhaca chicken padding frike and nuts, add the garlic, salt, lemon juice, curry, paprika, allspice problem, pepper, and then add a little olive oil and still fit on the oven at a temperature of 350 ° F, 180 ° C for 45 minutes Almost